酯化反应
醇与酸作用生成酯和水的反应。如乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯和水的反应。
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醋酸乙酯
化学式ch3cooc2h5。无色有香味的液体。易挥发。会发生水解、醇解、氨解等反应。在少量硫酸存在下由醋酸与过量乙醇反应制得。用作溶剂及有机合成原料。