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艰鲜
1.《书．益稷》:"暨稷播，奏庶艰食鲜食。"孔传:"艰，难也。众难得食处，则与稷教民播种之，决川有鱼鳖，使民鲜食之。"后以"艰鲜"指食物匮乏。
洁鲜
1.洁净新鲜。
江鲜
1.指江里出产的鱼虾等水产品。
介鲜
1.贝类和鱼类。
进鲜
1.谓封建时代官僚贵族向皇帝进献水果鱼虾等时鲜物品。 2.谓向尊长者进献时鲜物品。
金鲜
1.金黄鲜艳。
刲腴击鲜
1.谓宰割肥肉鱼鲜。
累见不鲜
形容数量多，见怪不怪。
屡见不鲜
屡：多次；鲜：新鲜，新奇。常常见到，并不新奇。
落头鲜
1.腐鱼。
明鲜
1.鲜明。
嫩鲜鲜
1. 新鲜细嫩。
南鲜
1.我国南方所产的鲜果。如龙眼﹑荔枝﹑柚子﹑橙﹑蜜柑等。
烹鲜
1.语本《老子》:"治大国若烹小鲜。"后以"烹鲜"比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。 2.烹鱼。
烹小鲜
1.《老子》:"治大国若烹小鲜。"河上公注:"鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱。"后比喻治国便民之道。
青鲜
1.即苔藓。苔色青绿﹐故称。
浅鲜
1.轻微;微薄。
若烹小鲜
意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。
轻鲜
1.微薄。 2.谓不尊重。
清鲜
1.犹卓著。 2.清新﹑洁净。