炖锅
1.一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]。2.带长柄的深烹调器皿,用于炖。3.有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。
炖煌
1.同"敦煌"。
炖牛肉
1. 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
炖肉
1. 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)。
赤炖炖
1.火红貌。
清炖
1.见"清炖"。
温炖
1.见"温暾"。