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莼菜
睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。
莼羹
1.莼菜做的羹。
莼羹鲈脍
莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
莼鲈之思
比喻怀念故乡的心情。
莼丝
1.莼菜。