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薯莨
1.植物名。多年生缠绕藤本，地下具块茎，外紫黑色，内为棕红色，煮汁染丝绢为薯莨绸，也称拷绸。也可染棉﹑麻织物和鱼网﹑渔衣等，使利水耐用。
薯莨绸
1.即拷绸。
薯药
1.即薯蓣。
薯芋类蔬菜
具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。
薯蓣
即“山药”(482页)。