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莼羹鲈脍
莼:莼菜;脍:切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
脯脍
1.犹脯醢。
金齑玉脍
1.谓精美的食物。
金虀脍
1.见"金齑玉脍"。
金脍
1.精美的细切鱼肉。
砍脍
1.细切鱼肉。
魁脍
1.刽子手。
鲈脍
1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。
鲈鱼脍
1.南朝宋刘义庆《世说新语.识鉴》:"张季鹰辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍,曰:'人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
缕脍
1.见"缕子脍"。
缕子脍
1.食品名。以细切的鱼肉制成。
脔脍
1.切成块的鱼肉。
牛脍
1.切细的牛肉。
庖脍
1.指脍﹑炙等佳肴。
思脍
1.同"思鲈莼"。
思鲈脍
1.见"思鲈莼"。
水晶脍
1.见"水晶鲙"。
同心脍
1.旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会,故名。
屠脍
1.亦作"屠鲙"。 2.犹宰割。
鲜脍
1.亦作"鲜鲙"。 2.新鲜的切细的鱼肉。