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酒粕
1.酒糟。
取其精华，去其糟粕
精华：事物最好的部分；糟粕：酒糟、豆渣一类的东西，喻指无用之物。吸取事物中最好的东西，舍弃事物中坏的，无用的东西。
糟粕
酒糟、豆渣等粗劣食物。比喻无价值的东西：弃其糟粕，取其精华。